Job satisfaction in gastronomic establishments of Bucaramanga, Santander

Authors

  • Laura Cristina Marín-Guarín Research and Development University
  • Yolibet Cecilia Fontalvo-Ballestas Research and Development University
  • Sebastián García-Méndez Research and Development University

DOI:

https://doi.org/10.33304/revinv.v17n1-2022002

Keywords:

Job satisfaction, gastronomic establishments, tourism sector, work conditions, Bucaramanga

Abstract

Job satisfaction is the result of the relationship between work and attitudes towards it; therefore, it is an element that positively or negatively affects the productivity of organizations in different economic sectors, such is the case of the gastronomic sector in the city of Bucaramanga, which is the object of research of this article, considering its relevance in the value chain of the tourism sector. In this sense, the objective is to describe the dimensions of job satisfaction inherent to the S20/23 questionnaire, namely, work, participation in decisions, relationship with superiors, physical working conditions and recognition. The methodology applied is based on a quantitative and descriptive approach, considering the application of the questionnaire to 90 workers in 30 establishments of the economic activity. The results show a marked tendency towards the possession of good physical working conditions, which could be directly associated with the practice of actions related to safety and health at work.

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Author Biographies

Laura Cristina Marín-Guarín, Research and Development University

Master (c) in Administration, University of Research and Development.

Yolibet Cecilia Fontalvo-Ballestas, Research and Development University

Master (c) in Administration, University of Research and Development.

Sebastián García-Méndez, Research and Development University

EdD (c) Education Sciences, Universidad Santo Tomás. Research professor linked to the SINERGIA Research Group of the Research and Development University.

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Published

2021-11-12

How to Cite

Marín-Guarín, L. C., Fontalvo-Ballestas, Y. C., & García-Méndez, S. (2021). Job satisfaction in gastronomic establishments of Bucaramanga, Santander. I+D Revista De Investigaciones, 17(1), 25–33. https://doi.org/10.33304/revinv.v17n1-2022002

Issue

Section

Artículos científicos

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